Gdy plan spotkania powstaje spontanicznie, a w lodówce jest tylko kilka produktów i trzeba szybko zrobić zakupy, dobrze mieć pod ręką sprawdzone rozwiązania. Dzięki małym przekąskom w krótkim czasie przygotujecie urozmaicone menu, które nie wymaga długiego gotowania ani skomplikowanych przygotowań. Wystarczy kilka składników i chwila czasu, aby stół prezentował się naprawdę apetycznie. Oto 5 pomysłów na szybkie imprezowe przekąski.

Jajka w kubkach – prosto i efektownie

To świetna opcja, gdy zależy wam na ciepłej przekąsce, którą łatwo podać w porcjach. Jajka zapiekane z dodatkami prezentują się estetycznie i nie wymagają skomplikowanego przygotowania. Możecie je przygotować nawet wtedy, gdy czas goni!

• Umyjcie szpinak i porwijcie go na mniejsze kawałki.
• Cebulę dymkę posiekajcie, a ser zetrzyjcie.
• W misce wymieszajcie szpinak, cebulkę i ser.
• Foremki lub kubeczki nasmarujcie olejem i wyłóżcie każdy plasterkiem szynki.
• Nałóżcie do środka przygotowaną mieszankę i wbijcie po jednym jajku.
• Pieczcie w 200°C przez ok. 15 minut.
• Gotowe porcje udekorujcie rukwią wodną i podawajcie od razu.

Papryka w cieście – chrupka propozycja na stół

Jeśli chcecie postawić na coś prostego, ale wyrazistego, papryka w cieście sprawdzi się idealnie. Przygotowanie zajmuje chwilę, a danie nie tylko świetnie smakuje, ale i atrakcyjnie wygląda. To przekąska, którą łatwo zestawić z różnymi sosami.

• Papryki umyjcie, usuńcie gniazda nasienne i pokrójcie w paski.
• W misce połączcie mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawajcie wodę gazowaną, aż uzyskacie gęste ciasto.
• Zanurzajcie paprykę w cieście i smażcie na rozgrzanym oleju, aż kawałki będą złociste.
• Odsączcie je na papierowym ręczniku i podawajcie z ulubionym dipem.

Krewetki w tempurze – coś bardziej wyrazistego

Gdy zależy wam na przekąsce, która przyciąga uwagę wyglądem i aromatem, krewetki w tempurze są dobrym wyborem. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt prezentuje się bardzo elegancko. To propozycja, która świetnie urozmaica imprezowy stół.

• W misce roztrzepcie jajko z wodą gazowaną, następnie dodajcie mąkę i przyprawy, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
• Krewetki nadziejcie na wykałaczki, obtoczcie w cieście i smażcie w gorącym oleju przez ok. 2 minuty, aż panierka będzie chrupiąca.
• Odsączcie z nadmiaru tłuszczu i podawajcie z wybranym sosem.

Warzywa w panierce – kolorowy akcent na stole

To propozycja, która dobrze uzupełnia zestaw bardziej klasycznych przekąsek. Różnorodne warzywa po upieczeniu zyskują przyjemną strukturę. Sprawdzą się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do dipów.

• Warzywa umyjcie i pokrójcie w grube plastry.
• W misce połączcie mleko z mąką, zanurzcie w tej mieszance warzywa, a następnie obtoczcie je w panierce.
• Ułóżcie kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skropcie oliwą i pieczcie w 180°C przez 20–30 minut, aż będą równomiernie zarumienione.

Karmelizowane w miodzie cykorie z orzechami włoskimi – kontrast smaków

Opcja z cykorią i miodem w roli głównej wprowadza na stół równowagę pomiędzy słodyczą a wyrazistą nutą smakową. Dobrze sprawdzi się jako ciepła przystawka lub uzupełnienie zestawu przekąsek.

• Cykorie przetnijcie na pół i dokładnie umyjcie.
• Zetrzyjcie skórkę z cytryny i wyciśnijcie sok.
• Na suchej patelni uprażcie orzechy i grubo je posiekajcie.
• Na rozgrzanej patelni podgrzejcie miód z sokiem z cytryny, dodajcie cykorię i smażcie do momentu karmelizacji, obracając ją na drugą stronę. Jeśli będzie zbyt twarda, podlejcie niewielką ilością wody.
• Następnie dodajcie ocet balsamiczny, masło i orzechy. Gotujcie, aż płyn prawie całkowicie odparuje i składniki się połączą.

Dzięki tym pięciu propozycjom szybko stworzycie zestaw przekąsek, który sprawdzi się nawet przy organizacji spotkania w ostatniej chwili. Jeśli szukacie kolejnych pomysłów na przekąski na imprezę, znajdziecie je na stronie Przepisy.pl.

Artykuł sponsorowany